如果沒有人介紹的話，你不會想到長治繁華的樹林裡竟隱藏著燒烤居酒屋，店如其名：夜森人靜，店裡提供各式燒烤及調酒，在樹林中的好處應該是不會吵到左右鄰居吧！另外是原本是年輕人回鄉整理為民宿的室內空間：繁華阿嬤家，已在109年11月暫停營業。
從縣道轉入烏漆抹黑的樹林中，開始懷疑自己是不是走錯路，店面的位置會不會太隱密了些，當看到發光紙鶴時就準備彎進一旁的停車場，店內共有20個座位，採預約制，因為接客數少，預約取消一定要提前告知，千萬別當了失格的食客。
木頭、鐵器、塑膠椅在同一個空間裡，看起來意外的和諧，位於座位區旁的半露天烤台包辦了烤、炸等烹調過程，上方其實有鐵皮的遮雨棚，第一時間看到這個烹煮曲我還在想說下雨天要怎麼辦。
直到用餐完畢，我們都以為是炭烤，原來店家用的是電爐，蔬菜類都烤得恰到好處不過乾，岳母靠近烤台問了師傅要怎麼處理才會讓杏鮑菇如此多汁美味?
烤台師傅：「這就是技術」
「．．．．」
老屋經過整理後，也能綻放出新的生命。
這次用餐點了2000元的套餐、牛小排及飲品，等待用餐時可以到處晃晃，看到網路上的圖片，草皮區的配置及裝飾常常變更，目前為發光的紙鶴。
幾張木躺椅圍繞在發光的紙鶴旁，像是電影中會出現的場景，再多一個火堆就完美了。
周邊有許多不怕人的貓咪，一直跑來跑去，完全數不清到底有幾隻。
好菜上桌
豬肉蓋飯上桌時，分成兩大碗豬肉片加上一個裝滿白飯的木桶，要吃多少自己組合，基本上有這個蓋飯，完全不會有吃不飽的問題。
小心站起來拍照或盛飯時，貓咪隨時會霸佔你的位置不走…
魚肉有三種，分別為鯖魚、竹筴魚及虱目魚肚，我比較喜歡的是竹筴魚，肉質非常棒。
雞腿排烤到皮非常酥，一口咬下外酥內嫩非常下飯。
雞胸肉是整個套餐裡面最乾的一道菜。
杏鮑菇超級好吃，沒想到經過燒烤後杏鮑菇竟然還會爆汁。
看到雞米花跟薯條的份量，六個人已經快吃不完了…
排得像金字塔的牛小排，有在西餐廳裡面吃牛排的感覺。
因為開車的關係，酒只點了一杯，其他人都喝鳳梨醋，水果醋分為杯裝和壺裝，可以點一整壺分享比較便宜。
夜森人靜店家資訊
facebook：夜森人靜 小酌x燒烤
地址：908屏東縣長治鄉復華街600巷16號
電話： 0905 022 821
後記
夜森人靜很適合和三五好友一起相約小酌，烤台師傅的烤功深厚，幾乎每道菜大家都讚譽有加，但是因為座位都設置在戶外，冬天可能會稍微冷一些，不然在草皮上散步發呆也是挺享受的，另外店家不定期會有戶外表演及室內的工藝課程，詳情至臉書觀看最新消息，最後提醒用餐前要記得預約喔！！更多美食都在甘單共
