夜森人靜 小酌x燒烤|長治樹林裡的隱密居酒屋,草皮悠閒吹風發呆

夜森人靜 小酌x燒烤|長治樹林裡的隱密居酒屋,草皮悠閒吹風發呆

如果沒有人介紹的話,你不會想到長治繁華的樹林裡竟隱藏著燒烤居酒屋,店如其名:夜森人靜,店裡提供各式燒烤及調酒,在樹林中的好處應該是不會吵到左右鄰居吧!另外是原本是年輕人回鄉整理為民宿的室內空間:繁華阿嬤家,已在109年11月暫停營業。

屏東夜深人靜居酒屋 (9)

從縣道轉入烏漆抹黑的樹林中,開始懷疑自己是不是走錯路,店面的位置會不會太隱密了些,當看到發光紙鶴時就準備彎進一旁的停車場,店內共有20個座位,採預約制,因為接客數少,預約取消一定要提前告知,千萬別當了失格的食客。

屏東夜深人靜居酒屋 座位區 (1)

木頭、鐵器、塑膠椅在同一個空間裡,看起來意外的和諧,位於座位區旁的半露天烤台包辦了烤、炸等烹調過程,上方其實有鐵皮的遮雨棚,第一時間看到這個烹煮曲我還在想說下雨天要怎麼辦。

屏東夜深人靜居酒屋 座位區 (1)

直到用餐完畢,我們都以為是炭烤,原來店家用的是電爐,蔬菜類都烤得恰到好處不過乾,岳母靠近烤台問了師傅要怎麼處理才會讓杏鮑菇如此多汁美味?

烤台師傅:「這就是技術
「....」

老屋經過整理後,也能綻放出新的生命。

屏東夜深人靜居酒屋 座位區 (2)

這次用餐點了2000元的套餐、牛小排及飲品,等待用餐時可以到處晃晃,看到網路上的圖片,草皮區的配置及裝飾常常變更,目前為發光的紙鶴。

屏東夜深人靜居酒屋 座位區 (6)

幾張木躺椅圍繞在發光的紙鶴旁,像是電影中會出現的場景,再多一個火堆就完美了。

屏東夜深人靜居酒屋 發光紙鶴 (1)

周邊有許多不怕人的貓咪,一直跑來跑去,完全數不清到底有幾隻。

屏東夜深人靜居酒屋 (7)

好菜上桌

豬肉蓋飯上桌時,分成兩大碗豬肉片加上一個裝滿白飯的木桶,要吃多少自己組合,基本上有這個蓋飯,完全不會有吃不飽的問題。

屏東夜深人靜居酒屋 豬肉丼

小心站起來拍照或盛飯時,貓咪隨時會霸佔你的位置不走…

屏東夜深人靜居酒屋 佔住你座位的貓
屏東夜深人靜居酒屋 烤台上的松坂肉
松坂肉

魚肉有三種,分別為鯖魚、竹筴魚及虱目魚肚,我比較喜歡的是竹筴魚,肉質非常棒。

雞腿排烤到皮非常酥,一口咬下外酥內嫩非常下飯。

屏東夜深人靜居酒屋 烤雞腿

雞胸肉是整個套餐裡面最乾的一道菜。

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屏東夜深人靜居酒屋 七里香
七里香

杏鮑菇超級好吃,沒想到經過燒烤後杏鮑菇竟然還會爆汁。

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看到雞米花跟薯條的份量,六個人已經快吃不完了…

屏東夜深人靜居酒屋 雞米球
屏東夜深人靜居酒屋 薯條

排得像金字塔的牛小排,有在西餐廳裡面吃牛排的感覺。

屏東夜深人靜居酒屋 牛小排
屏東夜深人靜居酒屋 調酒

因為開車的關係,酒只點了一杯,其他人都喝鳳梨醋,水果醋分為杯裝和壺裝,可以點一整壺分享比較便宜。

屏東夜深人靜居酒屋 鳳梨醋
鳳梨醋

夜森人靜店家資訊

facebook:夜森人靜 小酌x燒烤
地址:908屏東縣長治鄉復華街600巷16號
電話: 0905 022 821

後記

夜森人靜很適合和三五好友一起相約小酌,烤台師傅的烤功深厚,幾乎每道菜大家都讚譽有加,但是因為座位都設置在戶外,冬天可能會稍微冷一些,不然在草皮上散步發呆也是挺享受的,另外店家不定期會有戶外表演及室內的工藝課程,詳情至臉書觀看最新消息,最後提醒用餐前要記得預約喔!!更多美食都在甘單共

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