屏東THAI HOJA|高質感網美甜點店X風格獨特泰式料理

屏東THAI HOJA|高質感網美甜點店X風格獨特泰式料理

THAI HOJA是位於屏東市建豐路的甜點+泰式料理店,隔壁鄰居有漢斯 Garden Café、暮暮飯糰、哈堤義式餐坊,THAI HOJA店名的諧音是”太好吃”,店裡利用木頭、乾燥花等素材及舊貨布置得非常有質感,不只是好拍照,這次用餐的餐點也都非常美味。

THAI HOJA店家資訊

Facebook:Thai HOJA
地址:900屏東縣屏東市建豐路64號
營業時間:12:00~20:00(一二公休,不定休另行公告)
#15:00-17:00 僅供甜點,不供主餐

THAI HOJA店內環境

門口的擋車牌也經過精心設計,朝外寫著”THAI HOJA”,對內則是方形的LOGO,附近停汽車不好停,較近的停車位是瑞光路的路邊停車格,建議騎機車來用餐。

THAI HOJA 門口擋車立架

深咖啡色的木頭搭配孔雀綠的外牆,這樣的配色像是在歐洲老城區的小咖啡廳。

THAI HOJA 門口

甜點店跟泰式料理,這兩種看起來搭不上的料理如何湊在一起呢?

THAI HOJA 門口

進門口的左側是甜點櫃,每天做的甜點內容不太一樣,詳細內容可以到FACEBOOK動態瀏覽。

THAI HOJA 甜點櫃

右側的紙捲上寫著經營理念:
About food:只有泰式料理.不台.很泰的那種.打拋不能不辣.泰奶不能無糖
About Bakery:自養酵母.麵包、特殊抹醬全自製、甜點麵包每日品項不同售完為止。

THAI HOJA 牆上標語
THAI HOJA 店內環境
THAI HOJA 店內環境

衛生紙盒旁也是滿滿乾燥花。

衛生紙盒
THAI HOJA 店內環境
THAI HOJA 店內環境

THAI HOJA菜單

主餐:打拋豬、綠咖哩、黃咖哩、雞腿飯,都是搭配半熟蛋
飲品:泰式茶、蘇打、牛奶、法國瑪黑茶
每人低消$120,客滿時用餐時間為90分鐘

THAI HOJA 菜單封面

菜單為手寫,用掃描軟體把三張菜單合成一張圖。

THAI HOJA 菜單

泰式綠奶茶

THAI HOJA 泰式綠奶茶

小花黃咖哩

店裡的黃咖哩是偏椰奶咖哩的類型,咖哩醬沒有稠度,比較接近湯水,吃起來帶有奶香,搭配花椰菜、杏鮑菇、玉米筍,味道非常均衡。

朋友問我為什麼拍照前要先吃右下角,冤枉啊~上桌荷包蛋就長這樣囉!

THAI HOJA 小花黃咖哩
THAI HOJA 小花黃咖哩

辣味打拋豬

遇到認識的朋友來用餐,趁她上廁所時偷偷拍一張剛上桌的打拋豬。

THAI HOJA 辣味打拋豬

楓糖司康

甜點的部分點了楓糖司康和奶油司康,兩者上桌時都附鮮奶油,還有一朵小小的薄荷葉,外表看起來有點乾,內部口感紮實還帶點水分,除了糕點本身的香氣還帶點楓糖香,司康這個食物意外的好吃。

因為很少吃下午茶,對"司康"這個詞沒什麼概念,直覺看起來像是小時候吃肯德基的比司吉,網路查詢的結果是兩者外觀雖然相似,但是使用的麵粉類型和製作過程大不相同,

THAI HOJA 楓糖司康

奶油司康附果醬

同樣是司康,原味司康附鮮奶油和果醬,搭配果醬越嚼越香。

THAI HOJA 奶油司康附果醬

來自腳邊的視線,原來是熊本熊…看到熊本熊就想到去九州阿蘇火山喝的牛奶
九州大觀峰.菊池溪谷|¥780吃到飽山菜餐廳.

THAI HOJA 店內環境

黑糖鹽肉桂 $100

除了司康,櫃台還有許多櫃台還有許多甜點,看起來很大顆的黑糖鹽肉桂,用餐時看到店員烤了好多顆裝進外帶盒,限量是殘酷的。

THAI HOJA 黑糖鹽肉桂

瑪德蓮跟布朗尼

THAI HOJA 瑪德蓮和布朗尼
THAI HOJA 甜點櫃裡的司康

後記

THAI HOJA看起來主打的是甜點,今天點的黃咖哩味道很棒,看起來是精心布置的網美店,但是餐點的味道也都在水準之上,尤其是甜點的部分,司康的口感及香氣令人印象深刻,泰式料理X甜品店繃出新滋味!

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