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青鯤鯓古早味蚵嗲,百元大碗野生赤嘴湯、期間限定芝蝦酥、川燙鮮蚵,漁港限定美味

偶然看到將軍區青鯤鯓的日曬火燒蝦蝦乾製作過程後,就很想跑一趟青鯤鯓漁港,順道來吃超大碗的赤嘴湯,如果是從省道往漁港完全看不到招牌,迴轉才找到今天的第一站:青鯤鯓古早味蚵嗲。

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店家資訊

地址:725台南市將軍區3-4號 導航
電話:06-7920871(可電話訂餐)
營業時間:10:30~18:30(周三公休)

車停在店家對面的馬路旁,記得要靠邊停不要占用車道,剛好遇到警察來勸導,路邊就有日曬烏魚子和烏魚腱,漁村的特有景色。

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週六下午一點半店內客滿,點餐後大約等了五分鐘入座。

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青鯤鯓古早味蚵嗲菜單

菜單的品項出乎意料的多,招牌的蚵嗲延伸出花枝嗲、蝦仁嗲、肉嗲等菜色,炸整隻吳郭魚的作法還真的沒吃過,鮮蝦、鮮蚵、虱目魚,許多漁港的美味都集合在菜單上,重點還是那百元的野生赤嘴湯。

青鯤鯓古早味蚵嗲菜單

點餐檯旁的冰櫃有燒酒螺跟燙好的三點蟹,螃蟹為時價。

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等待餐點上桌,看著備餐區的大姐熟練的將粉漿包裹食材下鍋油炸。

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美味餐點上桌

雖然已在網路上看到赤嘴湯的份量很大,上桌時還是覺得很厲害,湯喝起來味道鮮美,很快湯就被我們喝光。

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來一張赤嘴特寫,不要把我當作是蛤蜊。

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原本想要點炸蝦乾,想說都到青鯤鯓就吃一下當地特產的火燒蝦乾,但老闆推薦菜單上的蝦味鮮,看起來像是迷你白蝦的蝦酥非常好吃,有點像零食的酥脆外層,裡面還吃的到蝦肉,老闆說這是期間限定的芝蝦,再過一陣來就沒啦!

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超便宜的15元炸番薯和10元蘿蔔糕。

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川燙鮮蚵是看隔壁桌客人點才跟著點,比上個月底搭船吃到的鮮蚵大很多。

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招牌的蚵嗲很多人都是來外帶五顆、十顆大量的買。

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後記

在網路上看到資訊後特地跑過來吃,果然沒有失望,赤嘴湯和蝦酥超級推,吃完再到距離不到五分鐘的青鯤鯓漁港看魚貨拍賣剛剛好!
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