來去日本高知夢幻和牛農家住一晚|農家民宿 レーベン,牛隻餵食體驗 1

來去日本高知夢幻和牛農家住一晚|農家民宿 レーベン,牛隻餵食體驗

四國自駕第八天,行程為大步危峽谷觀光船、西祖谷地區,中午開始雨勢越來越大,循著大小步危旁的國道32號南下,途經JR豐永站後就是半小時的連續山路,雖然出發前已在地圖上看過大概的路況,但雨中開在沒有護欄又起霧的山道上還是令人精神緊繃,最後趕在跟高知農家民宿約定的四點前抵達。

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眼前的建築是今晚包棟的住宿地,在森林涵蓋率日本第一的的高知縣,來個實木小木屋好像也不太意外,只是最後的這段小路會不會太刺激。

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拍照的時候還不知道這些木柴是重要的物資,在木屋門口接待我們的是牧場主人的女兒,以下簡稱他為老闆。

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小木屋內部空間

小木屋有兩層樓,因為我們只有兩大一小,使用的臥室是一樓的和室,二樓還有另外兩間和室,室內的溫度比戶外暖和許多,原來是角落的壁爐已升起柴火,趕快跟老闆學習壁爐的使用,晚上沒了爐火肯定會冷到爆,後來大概每過40分鐘左右添一次木柴。

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客廳有電熱毯,手機訊號時有時無,WIFI高速且穩定,因為靠近壁爐,整晚除了睡覺都窩在這裡。

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和室空間沒有暖氣和電熱毯,但是棉被夠厚,還是很好睡。

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沒有豪華的設備,滿滿的木頭就讓人感覺到很平靜。

浴室的水有點故障,小朋友洗完蓮蓬頭就沒熱水了,後來老闆想辦法讓浴缸放滿熱水,讓我們還是能洗到舒適的熱水澡。

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晚餐及早餐

老闆在約定的晚餐時間前半小時開始在木屋內的廚房準備晚餐,因為木屋很大,小朋友在裡面到處跑跳,消耗早上因為下雨不能亂跑而多出來的體力,先上桌的是高知在地品種和牛-土佐赤牛,因為年產量不到500隻,又被稱作是土佐夢幻和牛。

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當天採的野菜炸成天婦羅,是這趟35天的旅行吃到最好吃的天婦羅,放到稍涼還是酥脆到不行,左下方是自製的三種起司,老闆還有先問我們敢不敢吃藍紋起司,沒記錯的話這被稱作是起司界的臭豆腐。

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在客廳的桌上用電烤盤烤肉,土佐牛入口油脂香而不膩很好吃,老闆同時在廚房用麵包機做我們的早餐,最後晚餐的碗盤整理好之後,老闆離開,剩下我們在深山中的木屋。

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早上把發酵好的麵包放入烤箱,抹上起司,拿出冰箱的牛奶在瓦斯爐上用琺瑯鍋加熱,前一晚有問老闆可不可以直接喝冰牛奶,她說現擠的還是建議要煮沸殺菌。

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牛隻飼育體驗

開車依約八點到達牛舍,其實天氣好的話走路約5分鐘。

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牛舍比想像中乾淨明亮許多,跟著老闆做每天例行性的餵食作業,牛舍裡有小牛、奶牛、土佐赤牛,土佐赤牛飼育28~29個月,小牛則是8個月販賣,為什麼只有飼養右邊這排牛呢?原來是因為成本、人力、價格的考量,曾經整個牛舍都是養滿牛隻。

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體驗了三種飼料的餵食,麥麩、豆腐渣、鹽巴,除了小牛以外的每隻牛都給一樣的份量,因為老闆怕我們弄髒衣服,牧草等我們離開後再餵食。

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小牛的飼料桶裡比較多五穀雜糧。

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後記

前往民宿的路上,我們在討論這是在拍來去鄉下住一晚?或許更像是秘境有房好吃驚,木屋位於山坡的高點,預設可以看到超遼闊山景,牛在山坡上放牧,因為天氣的關係風景全都看不到有些失望,但是整個住宿體驗非常棒,推薦給在大步危周邊找住宿的旅人們。

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住宿資訊

名稱:農家民宿 レーベン 官網
地址:〒789-0155 高知県長岡郡大豊町佐賀山 キチヤ1253-3 定位點
價格:住宿加烤肉晚餐8800日幣/人(兩人以上方可預約,包棟),早餐另加500/人
訂房方式:電話或E-mail,我自己是用E-mail把Google翻譯好的日文傳過去,抵達後才發現老闆英文可溝通
註:建議開小型車上山,我們是開AQUA(台灣PRIUS-C)