屏東日式小店 暮暮飯糰|台東好米加上滿滿心意做成的溫暖飯糰

屏東日式小店 暮暮飯糰|台東好米加上滿滿心意做成的溫暖飯糰

暮暮飯糰位於屏東市建豐路,店外沒有明顯的招牌,精緻的店面販賣以飯團為主的小餐點,在IG上有許多網友打卡朝聖的美照,是什麼樣的飯糰魔力今天就來一探究竟。

暮暮飯糰營業資訊

暮暮飯糰粉絲專頁:https://www.facebook.com/OMUSUBI.MUMU/
地址:900屏東縣屏東市建豐路60號GOOGLE MAP
電話:0933 094 835
營業時間:07:00–15:30(周一公休)

***109/9/21-12/31店休三個月***

暮暮飯糰環境

放在店門口不起眼的小黑板是暮暮飯糰最大的招牌,剛好又位於馬路轉彎處,第一次來通常會直接路過。

暮暮飯糰招牌

舊房子改建的白色外觀,很像是之前在日本看到賣手工藝的小店。

暮暮飯糰招牌

店內六人桌、四人桌、雙人桌各一張,最多可容納12人的空間。

暮暮飯糰 店內裝潢
暮暮飯糰 店內裝潢

店內擺設許多特色小物,簡單的空間裡布置得相當精緻,展示公休日期的貓咪立牌也獨具風格。

廚房旁的鐵架上放了三個日本的電子鍋,店裡主打利用台灣花東米親手捏製的美味飯糰,好米也需要好鍋的幫忙,日本電子鍋讓人想起為了買電子鍋差點在福岡沒搭上飛機的那天…

暮暮飯糰 日本飯鍋

櫃檯旁的木架展示當日販售的飯糰樣本,黑色字牌隨著每日口味做調整。

暮暮飯糰
暮暮飯糰

暮暮飯糰菜單

牛皮紙色的菜單是一般菜單,主餐為厚片土司、三角飯糰、飯糰三明治,右下方的OTHER區有許多可加點的沙拉、湯品等,湊足三項超過一百直接算一百,黃色菜單是午間限定菜單(11點後供應),三種烏龍麵附飲品。

暮暮飯糰 菜單

溏心蛋/南瓜濃湯/鮮奶茶

上菜時利用圓木盤端上套餐,今天的每日例湯是南瓜濃湯,本身沒有很喜歡南瓜,但是濃湯的香氣濃郁,搭配其他口味較清淡的飯糰和三明治非常適合。

暮暮飯糰套餐

高菜紫蘇/金沙杏鮑菇三角飯糰

飯糰分量不大,高菜紫蘇口味可做素食,可惜不喜歡吃菜餔,金沙杏鮑菇的鹹蛋黃非常下飯,搭配杏鮑菇的口感很好吃。

咖啡歐雷

暮暮飯糰

蛋沙拉厚片土司

暮暮飯糰蛋沙拉厚片

雞腿排飯糰三明治

上桌賣相非常好的三明治,一口咬下可吃到煎蛋、起司、雞腿排的味道均勻融合,沒有過度的調味,可吃到食材原味和米飯的香氣,非常推薦。

暮暮飯糰雞腿排飯糰三明治
暮暮飯糰雞腿排飯糰三明治

明太子奶油義大利麵

用餐時間靠近中午,在老闆的建議下點了烏龍麵試試,撥開海苔就可以看到下方的明太子和蛋黃,奶油醬混合明太子後順口不膩,在吃過的明太子調味中算是較清淡的口味,烏龍麵吃完後剩下的醬拿來沾厚片吐司,超級好吃。

暮暮飯糰 明太子奶油烏龍麵
暮暮飯糰 明太子奶油烏龍麵

小結

簡約的日式小店餐飲好看又好吃,只是想要吃三角飯糰吃飽有點困難,可能要多吃幾個才會飽,店家主打的「在地米食生活」在各項食材的調味都偏清淡突顯出米的香氣,想吃的話要趕快,9月底要開始連休三個月囉!

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