高知日曜市集

高知日曜市,日本最大假日朝市,在地美食,新鮮食材一次網羅

四國高知市的日曜市集是日本規模最大的露天市集之一,長達1.3公里的星期天市集吸引許多遊客前來嘗鮮,在地居民也會在市集中做日常採買,當地農漁夫直接地產地銷的售貨方式是其一大特色,市集中多樣化的美食讓人每樣都想來一點,日曜市絕對是最貼近在地物產的高知景點。

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高知日曜市的歷史

露天市集起源於1690年的江戶時期,土佐藩第四代藩主山内豊昌公佈開市的地點,為每日皆開設的市集,因為路面電車的建設,1948年後開始每周日在現址追手筋舉辦封街周日市集,除了日曜市以外,高知市區內還有幾處不同主題的固定市集:

市集名稱星期地點店家數量
火曜市上町4丁目・5丁目20
木曜市高知県庁前70
金曜市愛宕町1丁目20
日曜市追手筋1丁目 ・2丁目300
資料來源:高知市官方網站

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高知日曜市店家

在高知市區入住四天的Dormy inn飯店距離日曜市很近,下樓三分鐘抵達市集處,對於市集內的店家沒有做太多功課,單純看到喜歡的就買,有人排隊就跟上,排隊最多的兩家店是烤雞肉串(焼き鳥)和地瓜天婦羅(いも天),如果有把日曜市走一圈,一定會看到這兩家排隊名店

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烤雞肉串(焼き鳥)

遠遠就能聞到烤肉香氣,招牌烤雞肉串和大部分烤串一串110円,店家介紹寫道比較特別的還有夢幻和牛-土佐赤牛串和當地產烤鰻魚串,限量美食是鰻魚肝串。

高知日曜市集

以烤好的食材在遞給客人前會在上烤台用炭火加熱,再裝入紙杯,我買了招牌的醬燒雞肉串、豬肉串,熱騰騰的燒烤串香味撲鼻,原本還怕太鹹,咬一口就知道是白擔心,排隊時應該多買幾串啊…

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地瓜天婦羅(いも天)

另一家排隊名店-地瓜天婦羅,在弘人市場內有開分店,市集排隊的人龍多到可以繞店家一圈,但是因為只有販賣一個品項,出餐速度非常快,不到15分鐘炸地瓜就到手,外層的麵衣炸的酥脆,內層地瓜鬆軟,放到稍涼也不覺得油膩,當之無愧的排隊名店。

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筷捲御好燒據說是九州和四國地區的祭典美食,因為外觀很新奇買了一串,加價會多一顆荷包蛋,醬料有點鹹,以拿著吃的小點心來說非常有飽足感。

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墨西哥薄餅

MASACASA TACOS的墨西哥薄餅是個人覺得市集中最好吃的美食,主打自家製的玉米餅皮和莎莎醬,雖然是異國美食,但是大量使用的高知在地的特色食材,買了馬鈴薯泥起司和四萬十雞各一卷都非常好吃。

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試喝後買了一組3瓶1000円的土佐山薑汁汽水,高知土佐山是知名的有機生薑產地,使用的水來自於穿越高知市區的鏡川源頭,其中一款較辣的薑汁汽水喝了整個人瞬間暖起來,推薦有到日曜市可以買一罐嘗鮮,非常奇妙的飲品。

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4月初造訪,市集裡最多的水果是土佐文旦和同樣是黃色外皮的小夏,特產的小夏在超市買了兩次都覺得超級酸,後來在餐廳有吃到入菜的小夏意外的好吃。

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超大的香菇一盤500円,排排站看起來非常療癒,可惜無法開伙。

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市集的中間段人潮壅集,不時還會遇到幾間排隊店讓原本就不寬的走道變得更窄,接近高知城時,店家種類由熟食跟食材轉變為盆栽跟五金,採買的人潮少了許多,大家還是對美食比較有興趣吧!

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抬頭就能看見高知城的天守閣,結束日曜市,往高知城博物館前進。

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後記

在台灣比較少逛到直線型的大市場,算是一種新體驗,飯店沒有附早餐,讓我們能更有動力的在日曜市中尋找美食,除了筷捲御好燒較不合口味外,網誌裡寫到的熟食都非常推薦,有機會再到高知第二大的周四市集-木曜市走走。

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