聚豐樓【台灣新知味】台南三井店原為徠歸仁飯店裡的港式飲茶餐廳，展店至高雄及目前新開幕的三井OUTLET店，主要菜色經典港式蒸籠及新式台菜，子彈列車送餐到座位，以及像是迴轉壽司的小菜取餐體驗非常特別。
店家資訊
Facebook：聚豐樓【台灣新知味】台南三井店
地點：台南三井OUTLET一樓美食街
週六中午抵達三井OUTLET，美食街許多店家都排了滿滿人潮，聚豐樓和隔壁的合點壽司看起來都是滿座，但無人排隊，原來兩家店都是採取號碼牌的方式，合點壽司竟然要等80組…相較之下選擇只要等5組的聚豐樓，店員告知約20分鐘後回來即可。
菜單
餐點內容為改良式台菜，較為精緻化，看起來也有些像是港式茶點的元素，份量都不多，餐點有不少標示為【素】，在三井OUTLET美食餐廳中應該是少有提供素食餐點的餐廳。
迴轉台
點餐方式為利用手機掃描該桌QRCODE送出餐點，另外迴轉台上會有冷盤小菜可自取，分成三種價位，黃盤56元、粉盤66元、藍盤86元，整體看起來有些類似爭鮮集團的SUSHIPLUS，軌道車送餐、迴轉台取餐、手機網頁點餐。
桌邊的茶包自行加入熱水沖泡茉香綠茶。
可能是因為滿座的關係，出菜速度較慢，先拿了兩盤迴轉台上的小菜來墊墊胃，花生小魚乾和蝦冷盤。
珍珠丸子
珍珠丸比起一般市售的尺寸略大一些，用料實在。
蟹黃鮮味湯包
筷子夾起一顆皮薄的湯包直接破裂，小心翼翼的再夾第二顆，放到湯匙上，滿溢的湯汁和薄皮及內餡搭配的恰到好處，是這次用餐我覺得最美味的一道。
招牌子彈列車
珍珠丸及湯包之後，又是漫長的等待，看著招牌子彈列車忙碌的進出廚房，車速如果用子彈來比擬，大概是007電影那種閃得掉的子彈，到底什麼時候才會上菜過來呢？前兩道菜都是服務生端過來上菜…
金沙嫩豆腐
新知味什錦炒飯
終於等到子彈列車上菜啦！看著車廂靠近，緩緩打開廂門，真的是很特別的體驗，炒飯調味不錯，但是炒得比較溼，沒有粒粒分明的感覺。
乾燒黃金麵
最後是乾燒黃金麵，麵體是我喜歡的細麵，可惜的是整體偏油。
手工雲腿鮮丸湯
後記
迴轉台和子彈列車送餐是三井聚豐樓最大的賣點，用餐的過程還算有趣，但是餐點的份量偏少，好處是一群人用餐可以多品嘗幾道不一樣的餐點，屬於比較吃巧的店家，菜單上比較推薦的系列是蒸籠點心。
