綠咖啡位於龜丹溫泉六二溫泉山房園區內，提供蔬食餐點、手工甜點及手沖咖啡，利用各種時令水果及蔬菜製作美味餐點，泡完湯的人在這裡喝碗養生補湯暖暖胃，或是單純來這裡喝杯咖啡配上一塊蛋糕，吹風看山景，都是午後在這山村裡的悠閒時光。
外觀及店內布置
走進龜丹六二溫泉再往山坡上走，戶外座位區後方的貨櫃屋就是綠咖啡，雖說是貨櫃屋，卻巧妙的利用大量的竹和綠色植栽將外觀裝飾的綠意十足，。
營業時間 10:00~17:00
(周一、周二公休)
FB：綠咖啡 Green Caf’e
店內布置簡潔且舒適，因為這次，是帶長輩來泡溫泉，決定坐在戶外大茄冬樹下的座位區吹風。
菜單
- 定食$299：【沙拉or前菜】+主食+【湯or甜品】
- 一壺茶$260：茶+三種茶點
- 一碗湯$180：湯+小拌麵
- 時令果汁、甜點麵包及手沖咖啡
一壺茶
一壺茶可選擇高山茶、紅茶等現沖好茶，配上一盤精緻茶點，茶點為果乾、手作小餅乾和堅果，數量不多配起茶來一下子就被清空，茶喝完可進行回沖添滿，如果是有自備茶葉的人，也可以考慮園區內的茶具租賃組合。
優閒的午後，果乾伴著茶香，坐在樹下吹風談天，真是一大享受。
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕和瑞士捲都屬於菜單上的低溫蛋糕，看起來每天出爐的品項都不太一樣，綿密又濃郁的乳酪蛋糕，吃起來卻不膩口，吃著香濃的乳酪蛋糕再配上高山茶，意外的協調。
草莓瑞士捲
因為很少吃甜點，在櫃檯甜點櫃挑選蛋糕時，我以為點的是奶凍捲，沒想到是草莓瑞士捲，奶油裡包裹的是大草莓，調味不過甜，加上香甜草莓非常好吃，瞬間秒殺，連盤子上的奶油都不放過。
意外被戳出來的草莓…
第二次來到六二溫泉山房，上次抵達時綠咖啡已準備休息，這次吃完午飯就過來大茄冬樹下發呆，樹下的鵝卵石上螞蟻來來去去。
樹下的座位區，山景第一排。
後記
綠咖啡的美味甜點令人印象深刻，如果有到六二溫泉山房泡湯的朋友千萬別錯過，Facebook上也有客製化蛋糕及餅乾禮盒的資訊，下次再來嘗試店裡的手沖咖啡！
【龜丹溫泉】六二溫泉山房｜隱藏在山林中的美人湯．好湯與美食的多重享受
