前言：破解春雨魔咒！島波海道雨天備案
在櫻花季造訪瀨戶內海，最怕的就是遇到春雨綿綿。尤其我們這趟的重頭戲之一是「島波海道自行車旅行」，如果剛好遇到下雨，行程絕對會大受影響。
為了解決這個天氣的不確定性，我們做了一個非常明智的決定：把住宿點安排在島波海道中段的「伯方島」住一晚！ 如此一來，我們就有極大的彈性，可以視天氣狀況決定要在「入住前」還是「退房後」去騎腳踏車，而這次入住的「料理旅館せと 」，從食物到絕景都讓人無話可說，成為了這趟旅程最棒的驚喜！
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💡 料理旅館せと住宿懶人包與基本資訊
在訂房前，我特地查了官網與訂房網的介紹，這間旅館有幾個非常吸引人的特點：
- 前身是海鮮餐廳： 這裡原本是一家專門的魚料理屋，老闆對處理瀨戶內海的海鮮極具自信。
- 全館僅 4 間房，保證海景： 館內只有少少的 4 間和室客房（部分為雅房，依當天入住狀況分配），但保證每一間都能看到無敵海景。
- 特殊地理位置： 旅館緊鄰著有「船隻難所」之稱的船折瀨戶（船折瀬戸），這裡是急流與航道交匯處，可以直接在房間內看大船與海流漩渦。
走廊滿滿的名人簽名板與影劇聖地
在前往房間的路上，我們注意到走廊的牆上掛滿了許多名人的簽名板。
後來一查才發現，這間旅館有許多電視節目採訪，還曾經作為TBS 經典日劇《為了N》劇中成瀨家經營的「料亭さざなみ (漣漪料亭)」拍攝地。
與大海零距離的包場體驗
在預訂方案時，知道館內有幾間是雅房，本來帶小孩出門還有些擔心共用衛浴的問題，但我們當天運氣實在太好了！入住時只有我們這一組客人，我們三大一小不僅直接「包棟」，老闆娘還將我們安排在空間超級寬敞、附有基本衛浴的大房間裡！
這間房間特色是它的無敵海景，因為窗戶的高度設計得較低，且建築物非常靠近堤防，坐在沙發上看出去，視覺上「整片窗戶滿滿的都是海」！外面就是瀨戶內海的主要航道，不時會有大型船隻經過並鳴響汽笛，仔細看還能明顯看到海面上因急流產生的漩渦，臨場感十足。
晚餐時光：一人一整條魚！美味的瀨戶內海鮮大餐
辦理入住後，我們跟老闆娘約好了晚餐時間，晚餐被安排在一個獨立的大包廂內享用，從空間格局看得出來，這裡以前的確是一家極具規模的餐廳。
料理旅館的招牌果然名不虛傳！當天的餐點以各種新鮮的魚料理為主，其中最讓人驚豔的是主廚特製的炸軟殼蟹，外酥內軟非常鮮甜，就在我們已經快吃飽時，老闆娘端上了熱騰騰的燉煮魚。
我們以為這是全桌共食一條，沒想到居然是一人一整條！ 魚肉沒有過多複雜的調味，純粹以高湯帶出極致的鮮美，我們吃到肚子快撐破，最後再配上與旅館同名的飯後水果瀨戶香，畫下完美的句點。
夜間補給：島上的不夜城「ZAG ZAG 伯方店」
吃飽喝足後，我們開車到島上的連鎖藥妝超市「ザグザグ (ZAG ZAG) 伯方店」逛逛。
原本想說小島上的商店都會很早關門，沒想到這間超市超級大間，而且營業到晚上 10 點！ 這甚至比許多市區的超市還要晚。我們在這裡輕鬆採買了一些零食與藥妝，對於自駕遊客來說，島上有這樣的補給站真的極度方便。
晨起的美好：日出絕景與清澈見底的堤防散步
隔天一早，為了不辜負這片海景，我趕在日出前拿著相機，在戶外的寒風中等待。看著太陽緩緩從對面的山頭升起，將海面染成一片金黃，畫面寧靜且震撼。
享用完豐盛的早餐後，我們一行人沿著旅館外的堤防散步，慢慢走到附近的一座小燈塔，早晨的空氣很清新，周邊的海水清澈見底，連水裡的石頭都看得一清二楚。
總結來說，料理旅館せと (Seto) 從極致的食物到無可挑剔的景色，表現都超乎期待，如果你也打算在島波海道安排過夜行程，這裡絕對是我強力推薦的首選！
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