杯麵炒飯是最近網路上很紅的料理，因為很喜歡吃杯麵，又很喜歡吃炒飯，看到這兩樣食物可以組合起來真是太棒了，製作後發現這是一道幾乎百分百成功的料理，食材主要是使用日清杯麵來作蛋炒飯（本次為日清酸辣蝦味杯麵，家樂福３４元）。
食材
- 白飯 ２碗
- 杯麵 １碗
- 雞蛋 ２顆
- 蔥花 少許
步驟
- 將杯麵倒入塑膠袋後捏碎。
- 注入剛好蓋過麵體的熱水量。
- 熱鍋後倒入適量油，並輕搖平底鍋。
- 白飯及雞蛋放入平底鍋中炒至均勻（先加飯或先加蛋都有人做）。
- 將杯麵加入鍋中炒至湯汁收乾。
- 起鍋前加入蔥花炒勻。
- 香噴噴的杯麵炒飯完成！！
省掉調味的功夫，照著步驟做就可以輕易的完成料理，吃起來很香很夠味。杯麵口味的選擇上要多加注意，口味比較重的杯麵炒起來會比較香，用咖哩海鮮味試作發現比較沒味道，使用非日清杯麵試作時味道有點難以下嚥， 還在煩惱今天宵夜吃什麼嗎？來碗簡單又美味的杯麵炒飯吧！！
