台南散步導覽-老街五四三|安平深度旅遊導覽,安平五館、觀音亭、蚵灰窯文化館 1

台南散步導覽-老街五四三|安平深度旅遊導覽,安平五館、觀音亭、蚵灰窯文化館

老街五四三是台南散步導覽路線之一,假日下午固定兩小時導覽,五四三主題為五間清領時期會館,四條荷蘭人所建立的街道,三處現今居民社區營造的巷弄,穿梭在巷弄之中,跟著劍獅和風獅爺來趟安平深度旅遊。

安平老街五四三導覽出發

集合位置跟上次參加的安平獅饗曲導覽一樣,在安平遊客中心門口,第一站是觀音街上的古宅,大門上方的設計別有一番意義,側邊的葫蘆狀是「福」、上方建成像官帽的屋簷為「祿」,薄瓦片導水溝將水往中央聚為「財」,除了進入巷子的三合院有這樣的設計之外,後續在巷弄中也有同樣外觀的古宅。
老街五四三導覽預約連結

文章中所有的照片皆為導覽後的平日拍攝

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木造建築是日治時期安平尋常小學校的校長宿舍,目前是安平鄉土文化館,實境節目「神秘五金行」拍攝節目而掛上了新匾額,不少人跑來跟門口的人形立牌拍照,館內亦有展出劇組拍照時的道具,門口的貓咪很親人,網路上許多打卡照都會入鏡。

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觀音亭

觀音亭是安平四大公廟的佛教代表,主祀觀音菩薩,這時導覽員提問:安平小朋友哭鬧時要祭拜寺廟中哪位道教神祇?在場沒有人回答得出來,答案竟是大聖爺-齊天大聖孫悟空。

門口處天花板的藻井非常華麗,金龍在正中間,周邊很像是萬花筒一樣,平日來拍照剛好遇到吊車在換修觀音亭上方的燈條,入口處的阿公看到我拿著相機,以為是記者來拍廟宇修繕,小聊了一下後,告訴我有個荷蘭時期的城牆藏身在附近的巷弄中,獲得地方耆老的情報速速前往。

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從觀音亭旁的延平街79巷穿越老街後照著阿公給的指引,果然在左側看到顏色上下不同的磚牆,低處的磚牆和上方新砌的牆無論是磚頭或是水泥都有很大的差別,應該就是這裡了吧!

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蚵灰窯文化館

蚵灰窯是把蚵殼燒成蚵灰的裝置,蚵灰加入糖水、糯米汁攪拌,製成類似水泥的建築用黏著劑,城堡建築跟木船的防水都需要這項重要原料,安平的蚵灰窯是全台灣僅存的唯一一座,2004年要開館時,還找來安平在地老師傅製作一批蚵灰作為展示品。

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蚵灰的燒製夏天需三天兩夜,冬天四天三夜,需要以人力24小時維持鼓風機的運轉,於是研發出像是健身器材的腳踏式鼓風機,腳踩踏板以鏈條帶動,製作過程會有大量煙塵,開館時的蚵灰燒製甚至引起當地民眾群起抗議。

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目前整個蚵灰窯都被像是愛玉的植物薜荔所覆蓋,即使路過也不會發現裏頭有座小博物館。

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安平五館

回到主題的安平五館,設置於清朝的五館功能類似於現代的國軍英雄館,為了避免有一海之隔的台灣產生叛變,不在台灣徵兵,以福建沿海各營輪調駐守台灣,不同的軍營建立自己的會館,並以家鄉地名或軍營名稱作命名,五館分別為閩安館、金門館、烽火館、提標館及目前僅存的海山館。

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還記得大學通識課作過海山館的報告,後續不知換了幾次經營團隊,目前招商中而大門深鎖,側門上的劍獅像是在作伏地挺身一樣,是安平劍獅群裡外觀最特殊的一個。

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安平老街尾端本來有個賣童玩的廣場「劍獅埕」,建置於原金門館的遺址附近,疫情期間整修時意外挖到荷蘭時期的大員市鎮遺址,現在是一個圍起來的工地。

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安平四街

四街是荷蘭人在熱蘭遮城(安平古堡)外建立的漢人聚落,由北至南為北街(安北路121巷15弄)、窄街(中興街)、寬街(效忠街)、新街(延平街),有一段比較有趣的歷史是荷蘭人當初兵分兩路往東西方前進,這些街道和美國紐約華爾街建立在差不多的時間點,兩地的命運現在大大不同。

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新街(延平街)
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寬街(效忠街)

安平三巷

三巷是當地居民社區營造的成果,壺巷、茉莉巷、胭脂巷各有特色,安平壺的特色是上下兩半分開製作後再組合為一口壺,壺巷看板有許多寫上歇後語的大小彩壺,茉莉巷和胭脂巷都是在小巷中種植同品種的花朵,胭脂花為紫茉莉別稱,花朵汁液可抹於嘴唇而得名。

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劍獅花巷雖不在三巷之中,也是社區營造的巷弄,木板的底座搭配陶製的劍獅像色彩繽粉,可惜作品大多已斑駁脫落。

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後記

從小到大逛安平老街的次數已數不清,走進寬街跟窄街一帶應該只有在老街周邊迷路的時候,半年前的安平獅饗曲導覽體驗很棒,這次的老街五四三果然也沒令人失望,只是兩次的免費導覽參與人數都很少,覺得有些可惜,安平歷史的深度旅遊推薦給規劃台南旅行的朋友們。

米其林三星之旅-安平獅饗曲|穿梭老巷弄聽故事,廟宇、古厝、劍獅文化一次滿足

2023日本四國自駕一個月遊記連載中