嘉義梅山梅問屋梅子元氣館-梅子觀光工廠

嘉義梅山梅問屋梅子元氣館-梅子觀光工廠

梅問屋梅子元氣館設立於2012年,位於台三線前往太平雲梯路上,與蜂之谷養蜂場的位置十分靠近,觀光工廠可參觀梅子的製作流程,誠松泰食品販賣外銷至日本的醃製梅,以不添加防腐劑、糖精、糖蜜素、色素等理念創立”梅問屋”品牌。

梅問屋

FB粉絲專頁:梅問屋梅子元氣館
官方網站:http://www.plummyume.com.tw/
地址: 603嘉義縣梅山鄉中山路527號

去籽醃梅DIY

【製作時間】約40分鐘
【材料費用】每組180元 (原價230元),含醃梅材料、現場老師指導教學
這次因為是路過進來就沒有參加DIY啦

觀光工廠導覽

假日採「定點導覽」,接待人員於入口處帶導覽。
非假日時段,採「團體預約」導覽(10人以上成團)。
導覽時間:20分鐘 費用:免費導覽

梅問屋觀光地圖

嘉義梅山梅問屋梅子元氣館-梅子觀光工廠 1

時光走廊

此處介紹企業經營理念,從創業時期的照片記錄,比較特別的是民國56年開鑿的古井,目前還可以看到底部有水,拍照的時候手有點抖,要是一個手滑就一去不復返了。

醃梅池參觀廊道

圖中四個像蓄水池的建物是過去使用的醃梅池,一旁的白色建物為舊水塔。

現代化生產線-日曬屋

不得不說這個日曬屋很方便,平常家裡有在曬薑黃或是蘿蔔乾等作物,日曬時可能會有小蟲,還要擔心風沙或是下雨,但是架一個日曬溫室就可以解決這些煩惱,也可以有效提高日曬區的溫度,果然是專業的工廠。

梅問屋
梅問屋10

現代化包裝生產線

現場可以看到梅子的包裝產線,圖中欲包裝的產品看起來賣相有點可怕,在銷售區吃完一輪發現這個商品應該是咖啡梅

3D曬梅場

進入銷售區前的牆邊是銷售區,提供斗笠跟一些拍照小工具。

嘉義梅山梅問屋梅子元氣館-梅子觀光工廠 9

元氣銷售區

銷售區展示各式各樣的梅子商品,除了冰在冰箱的脆梅外都可以試吃,梅果醋味道很棒喝了很多杯,但是覺得有點小貴沒有買,後來買了包綠茶梅上車吃,逛的過程聞到一股香味,原來是工作人員用梅果醋在炒豆腐供客人試吃,超級香。

小結

梅問屋觀光工廠的部分不含拍照大概是15分鐘逛完,可以了解到梅子的製作過程,梅子口味很多,可以試吃到好吃的口味再買,是一個買伴手禮的好地方,會暈車的話也可以再梅山三十六彎前先買些梅子上車吃。
#梅子商品在MOMO購物網販售大約85折,在MOMO搜尋”梅問屋”就可以找到囉!

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