古密蔬食是位於台南安平巷弄中的素食餐廳，店內的美味菜包及蒸餃登上各家媒體報導，老闆曾在台北京兆尹擔任主廚，將知名宮廷點心餐廳的好手藝一路帶到台南，這次是被GOOGLE MAP引導到古密蔬食，看到招牌一度以為已經歇業。
古密蔬食店家資訊
地址：708台南市安平區國平路552巷57號導航
電話：06-2951700
營業時間：11:00–14:00，17:00–20:30(星期一公休)
古密蔬食店內環境
店內擺放許多木作裝置藝術品，從牆上的擺飾到餐桌都是木製，名片上的店名就是店外那副充滿藝術感的木頭招牌。
免費供應的熱茶可以用熱水壺盛到桌上慢慢品嘗。
每個角落擺的作品像是書法又像是畫。
這幅牆上的橫幅書法，我想應該是”惜福”二字吧
古密蔬食菜單
店外的菜單上分成飯類、麵類、點心，其中點心類的菜包在在粉絲團上可是大家爭相訂購的美食，雖看起來品項不多，但是店裡還有另一張桌菜的菜單。
沒有添加任何化學原料，都是自然發酵的麵糰，傳統一直是古密追求的法則 ，希望大家都能吃的安心 古密蔬食Facebook
櫃台夾著古密蔬食受訪的簡報，標題是三種米炒飯軟Q不膩，人氣餐點裡還寫到了烤方、香酥猴菇、番茄鍋巴、獅子頭砂鍋等菜色。
當歸湯麵
同事的湯麵上桌有著濃濃的當歸香。
蔬食便當(70元)
看起來顏色很豐富的蔬食便當。
養生炒飯
炒飯上桌後，給我的第一個感覺是：盤子的質感超讚，炒飯裡的食材在素食餐廳常見的素肉、杏鮑菇、猴頭菇通通都沒有，裏頭混合了紫米、白米、香米，依照各種米的特性調整炊煮時間，再加入玉米等食材一起快炒，吃起來口感多層次，香氣十足。
吃到一顆米粒都不放過！！
蒸餃
老闆之前在北部做宮廷點心，這道蒸餃沒意外是招牌中的招牌菜吧，等待蒸餃上桌前，不知為何腦袋裡都是小當家昇龍餃子的畫面，蒸餃的口味很微妙，吃不太出裡面的食材，因為每項食材都很被切得很細碎，酥脆的口感應該是高麗菜，整體來說是好吃的。
「來吃像月亮一樣的蒸餃喔～～」只要有人點蒸餃時，服務人員端上桌就會講一次，蠻有趣的。
後記
因為各種原因，最近這兩年吃了不少素食餐廳，除了自助餐類型之外，很多店家都有獨具風格的菜色、今天吃的養生炒飯口味也是遠遠超過預期，看起來雖然沒什麼配料，但是簡單的調味卻能引出食材的原味，古密蔬食已列入下次吃素食合菜的口袋名單。
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